Kako je nastao “happy hour”

happy hour, Irska, shakespeare
Pixabay
Riječi happy hour spominju se u Shakespeareovoj povijesnoj drami Henrik V., a iako nije prvi koji je povezao ove riječi, Shakespeare im je svakako dao određenu trajnost

Ovaj izraz svoje korijene vuče još od 18. stoljeća, od mornarskog slenga i jednog novinskog članka s Rhode Islanda u SAD-u.

Vjeruje se da je upotreba tog izraza započela tijekom 1920-ih godina u mornarici, kada se taj izraz koristio za vrijeme provedeno izvan dužnosti. Ipak, mornari su happy hour najčešće koristili za hrvanje ili boks.

Happy hour postaje popularan za vrijeme Prohibicije, dok je alkohol bio zabranjen. Prije toga nije bilo osobito popularno popiti piće prije večere.

S vremenom dolazi do spajanja mornarskog slenga i popularnog novog vremena za piće, a za to je najzaslužniji novinski članak iz 1961. godine u kojemu se spominju policajci iz New Porta (Rhode Island) i njihov “veseli sat u koktel-baru”.

Happy hour nije svugdje legalan

Jedno istraživanje iz 2014. godine pokazalo je da gustoća naseljenosti u određenom gradu utječe na to kada ljudi odlaze na happy hour. Ljudi koji žive u predgrađima dvostruko su spremniji posjetiti ga s kolegama s posla od ljudi koji žive u malim gradovima. Oni su doduše tri puta spremniji otići sami nego ljudi iz predgrađa.

U Irskoj je ideja da kafić u određeno vrijeme nudi popust na alkoholna pića ustvari ilegalna. Osim nekoliko iznimki (par zemalja koje imaju određena ograničenja) nijedna druga država u svijetu nije potpuno zabranila happy hour.

Izvor: Fini recepti